Макароны с мясом и помидорами

Ингредиенты

Макароны — 250 г

Свинина — 500 г

Лук — 1 шт.

Помидоры — 200 г

Растительное масло — 20 г

Соль, специи — по вкусу

Б: 10.45
Ж: 12.55
У: 18.13

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите всё необходимое для приготовления макарон с мясом и помидорами. Мясо можно взять любое. Я буду готовить из свинины. Макароны могут быть любой формы. Помидоры берите черри или обычные крупные.

Мясо нарежьте небольшими кусочками. Налейте в сковороду растительное масло и разогрейте до горячего состояния. Обжарьте мясо 5-7 минут, чтобы оно изменило цвет. Затем накройте крышкой и готовьте на малом огне 15-20 минут. Мясо должно стать мягким. Из мяса появится сок. Обычно его хватает, чтобы мясо тушилось и не подгорало. Если мясо сухое, то можно добавить немного горячей воды.

Отдельно поставьте вариться макароны. Опустите их в кипящую подсоленную воду и варите согласно инструкции на упаковке. Обычно на это уходит 10-15 минут.

Когда макароны станут мягкими, откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой. Оставьте, чтобы стекла лишняя вода.

Лук очистите и мелко нарежьте.

Из мяса выкипит вся влага и оно начнет поджариваться. Добавьте к мясу лук и обжарьте все вместе в течение минуты. Появится характерный аромат лука. Добавьте по вкусу соль и специи.

Помидоры черри разрежьте пополам и выложите в сковороду. Если у вас обычные крупные помидоры, то просто нарежьте их на кусочки любого размера. Накройте сковороду крышкой и оставьте на 5-7 минут. Помидоры быстро пустят сок и станут мягкими.