Котлеты из маринованных грибов

Время приготовления:

30 мин

Попробуйте приготовить котлеты из маринованных грибов по этому рецепту. Вы будете приятно удивлены полученному результату. Котлеты получаются нежные и очень вкусные, подать их можно с любым гарниром.

Описание приготовления:

Котлеты из маринованных грибов — замечательное блюдо к любому столу. Новые вкусовые ощущения придутся по вкусу многим из членов вашей семьи. Такие котлетки станут и замечательным самостоятельным блюдом и прекрасным гарниром к мясу или птице. Наиболее удачным решением для этого рецепта станут белые грибы или шампиньоны. Можно купить баночку в ближайшем супермаркете, а если повезёт, то конечно возьмите домашнюю заготовочку.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Грибы

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке

Состав / Ингредиенты:

Грибы маринованные 250 Грамм (у меня шампиньоны)
Мука 1,5 Ст. ложки
Сухари 1,5 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Лук 1 Штука
Растительное масло 30 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить «Котлеты из маринованных грибов»

Подготовьте все ингредиенты.

Грибы отожмите от маринада и измельчите при помощи мясорубки. Если грибы достаточно солёные, то предварительно их промойте.

Добавьте тёртый на крупной тёрке лук, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.

Перемешайте. Если масса получается жидковатая, то можно добавить примерно 1 ст.л. панировочных сухарей.

Соедините муку и сухари для панировки. Перемешайте. Сформируйте из грибного фарша небольшие котлеты и обваляйте их в приготовленной панировке.

Обжарьте на среднем огне с двух сторон до хрустящей румяной корочки сверху.

Котлеты из маринованных грибов готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Грибные котлеты можно приготовить не только из маринованных, но и из свежих или замороженных грибов. Достаточно предварительно их отварить в подсоленной воде и откинуть на сито.

Источник: povar.ru