Слоёные пирожки с творогом, сыром и щавелем (в духовке)

Достаточно быстрые и лёгкие в приготовлении закусочные пирожки «на один зубок» делаются из готового слоёного бездрожжевого теста. В качестве начинки выступают сыр и творог, с добавлением щавеля и чеснока.

Продукты

Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г

Творог — 260 г

Сыр твёрдый — 90 г

Яйцо — 1 шт.

Щавель — 100 г (1 большой пучок)

Чеснок — 7 г (1 зубчик)

Соль — ¼ ч. ложки

Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСлоёные пирожки с творогом, сыром и щавелем (в духовке)

Подготавливаем продукты.
В итоге использовалось одно.
Щавель промываем и обсушиваем.

Мелко нарезаем щавель.

Твёрдый сыр натираем на средней тёрке.

В чаше соединяем творог, щавель, сыр и яйцо.

Чеснок пропускаем через пресс.

Добавляем чеснок к остальным ингредиентам начинки. Всыпаем соль и перец.

Перемешиваем начинку.

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Слоёное тесто раскатываем в прямоугольный пласт до толщины 3-4 мм.

Разрезаем на 6-9 квадратов.

На каждый выкладываем порцию начинки, не заходя на края теста.

Тесто сгибаем по диагонали, закрывая начинку, края соединяем и прижимаем друг к дружке, закрепляя шов пирожка.

Выкладываем заготовки на застеленный пергаментом противень.

Отправляем в разогретую духовку, выпекаем при температуре 180 градусов примерно 30 минут, до румяности.

Слоёные пирожки с творогом, сыром, щавелем и чесноком готовы.

Можно сразу их подать.

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com