Салат с черемшой, молодой капустой и морковью по-корейски

Овощные блюда – источник не только отличного вкуса, но и множества витаминов. Лёгкий и хрустящий салат с молодой капустой, черемшой и морковью по-корейски может выступить как самостоятельное блюдо, так и дополнить любое мясное блюдо. Свежесть молодой капусты и черемши выгодно дополняют пряные нотки моркови по-корейски.

Продукты

Капуста белокочанная молодая – 250 г

Черемша – 100 г

Морковь по-корейски – 100 г

Масло растительное – 2 ст. ложки

Кунжут – 1 ч. ложка

Соль – ¼ ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с черемшой, молодой капустой и морковью по-корейски

Подготавливаем продукты. Если хотите придать вкусу блюда небольшую кислинку, можно добавить к растительному маслу 1 ст. ложку лимонного сока или яблочного уксуса.

Капусту нарезаем тонкими полосками.

Черемшу тщательно вымываем и мелко нарезаем.

В салатник выкладываем капусту, черемшу и морковь по-корейски. Если морковь по-корейски слишком длинная, можно нарезать её более короткими полосками.

К ингредиентам добавляем растительное масло и соль. Перемешиваем салат.

Посыпаем салат семенами кунжута.

Выкладываем салат на тарелку, подаём к столу.

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com