Котлеты рыбные впрок "Экономичные"

Время приготовления:

30 мин

Хочу предложить приготовить котлеты рыбные впрок "Экономичные". Очень удобно такие полуфабрикаты заморозить и доставать по мере необходимости.

Описание приготовления:

Если вы любите рыбные котлеты, то обязательно приготовьте их впрок, путём замораживания. После трудного рабочего дня у вас всегда будет под рукой быстрый и вкусный ужин. Приготовить такие котлеты можно из любой рыбы, в том числе и из недорогой. Минтай достаточно ходовая рыба и подойдёт не только для жарки и тушения, но и для котлет. Котлетки по этому рецепту получаются сочные, нежные и очень вкусные!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке

Состав / Ингредиенты:

Рыбное филе 400 Грамм (у меня минтай)
Лук 1 Штука
Яйцо 1 Штука
Батон 50 Грамм
Молоко 150 Миллилитров
Сухари для панировки 70 Грамм
Соль По вкусу
Специи По вкусу (для рыбы)

Количество порций 12

Как приготовить «Котлеты рыбные впрок "Экономичные"»

Подготовьте все ингредиенты.

Батон или любой белый хлеб раскрошите руками и замочите в молоке.

Рыбное филе пропустите через мясорубку.

Следом через мясорубку пропустите лук и отжатый от жидкости батон. Добавьте к фаршу яйцо, соль и специи по вкусу.

Перемешайте.

Сформируйте из фарша плоские котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях или муке. Из указанного количества ингредиентов выходит примерно 12-16 штук, в зависимости от размера. Сформированные котлеты выложите на разделочную доску и отправьте в морозилку, после чего переложите в пакет для хранения.