Салат с квашеной капустой, апельсином и грецкими орехами

Салат с квашеной капустой, апельсином и грецкими орехами – весьма оригинальное блюдо с необычным сочетанием ингредиентов. Яркий вкус и аромат квашеной капусты, сочные ломтики апельсина и питательные грецкие орехи – все эти компоненты дополняются свежей зеленью и заправляются растительным маслом.

Продукты

Капуста квашеная – 300 г

Апельсин – 225 г (1 шт.)

Орехи грецкие очищенные – 40 г

Масло растительное – 15 мл

Зелень свежая (укроп, петрушка) – 10 г

Пошаговый фото рецептСалат с квашеной капустой, апельсином и грецкими орехами

Подготавливаем продукты.

Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде примерно 1-1,5 минуты. Даём орехам остыть.

Нарезаем грецкие орехи крупными кусочками.

Апельсин очищаем от кожуры, разбираем на дольки. Мякоть апельсина нарезаем небольшими кусочками.

Мелко нарезаем зелень.

В салатник отправляем капусту, апельсин, грецкие орехи, зелень.

Заправляем салат растительным маслом.

Перемешиваем салат.

Готовый салат подаём к столу.

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com