Салат с черемшой, плавленым сыром, огурцом и яйцами

Прекрасное блюдо для весеннего меню – салат с черемшой, плавленым сыром, огурцом и яйцом. Деликатная остринка черемши, ароматный свежий огурец, приятная сливочность плавленого сыра и нейтральный вкус отварных яиц в сочетании друг с другом образуют прекрасный вкус.

Продукты

Черемша – 150 г

Огурцы – 290 г (2 шт.)

Сыр плавленый – 70 г

Лук зелёный – 30 г

Яйца – 2 шт.

Майонез – 50 г

Соевый соус – 1 ч. ложка

Перец чёрный молотый – 1 щепотка

Соль (по желанию) – 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с черемшой, плавленым сыром, огурцом и яйцами

Подготавливаем продукты. Огурцы, черемшу и зелёный лук тщательно вымываем.

Яйца отвариваем вкрутую (8 минут после закипания воды) и остужаем в холодной воде.

Мелко нарезаем черемшу.

Зелёный лук нарезаем мелкими колечками.

Плавленый сыр нарезаем небольшими кубиками.

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем средними кубиками.

Огурцы нарезаем тонкими полукружьями.

В салатник выкладываем черемшу, зелёный лук, яйца, огурцы и плавленый сыр.

К майонезу добавляем соевый соус, чуть перчим. Перемешиваем. По желанию можно добавить соль, но нужно учитывать солёность соевого соуса.

В салатник к подготовленным продуктам добавляем майонезную заправку.

Перемешиваем салат с заправкой.

Готовый салат выкладываем в тарелку и подаём.

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com