Пирог из слоеного теста с сосиской и сыром

Ингредиенты

Тесто дрожжевое слоеное — 400 г

Сосиски — 100-120 г

Сыр твердый — 100 г

Для смазывания:

Яйцо — 1 шт.

Б: 10.51
Ж: 21.82
У: 24.26

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберём необходимые ингредиенты для приготовления пирога из слоеного теста с сосиской и сыром.

Замороженное тесто разморозим в комнатных условиях до мягкости.

Сосиски освободим от оболочки и нарежем сначала продольно каждую, а затем поперек, как на фото.

Тесто раскатаем на пергаменте для выпекания и обрежем так, чтобы получился круг диаметром около 30 см.

Кусочки сосисок выложим по кругу, отступая от края примерно 2-3 см.

Свободные края завернем поверх сосисок и закрепим пальцами так, как видно на фото.

Затем разрежем сосиски в тесте по кругу на небольшие части, которые затем разрежем пополам и вывернем, как на фото, формируя бортики из сосисок в тесте.

Сыр натрем на крупной терке.

Выложим тертый сыр в центр заготовки пирога, который ограничивают бортики из сосисок в тесте. Пергамент с будущим пирогом перенесем на противень. Поверхность теста смажем взболтанным яйцом, воспользовавшись кулинарной кистью. Будем выпекать пирог около 30 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.