Индейка на пару в мультиварке

Ингредиенты

Голень индейки — 900 г

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Лавровый лист — 4-5 шт.

Соль — 2-3 щепотки

Пере черный молотый — 2 щепотки

Чеснок — 1 зубчик

Перец горошек — 10 шт.

Б: 17.3
Ж: 1.29
У: 1.35

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления индейки на пару в мультиварке — перед вами!

Я решила срезать мякоть с ноги индейки, так как в ней присутствуют окостеневшие жилы, как спицы.

Мясо промойте в воде, выложите на поддон для варки на пару. Посолите и поперчите. Если решите использовать другие специи, то посыпьте ими мясо.

Очистите морковь и лук от кожуры и промойте в воде. Нарежьте морковь кружочками или брусочками, а лук — полукольцами. Добавьте на мясо вместе с лавровыми листьями.

Очистите зубчик чеснока и всыпьте вместе с горошинами черного перца в саму чашу — они будут придавать аромат мясу. Влейте примерно 1 л горячей воды в чашу. Выложите в мультиварку поддон и закройте крышку. Варите индейку на пару в мультиварке в течение 1 часа. Спустя указанное время техника оповестит вас об окончании варки с помощью звукового сигнала. Аккуратно приоткройте крышку техники и выпустите пар — следите, чтобы он не обжег вас!

Извлеките поддон и чуть остудите мясо.