Гороховый суп с рыбными консервами

Ингредиенты

Суп гороховый (брикет) — 1 шт. (180 г)

Консервы «Тунец в масле» — 150 г

Вода — 800 мл

Картофель — 3 шт.

Морковь (мелкая) — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Масло растительное — 2 ст.л.

Лавровый лист — 2-3 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Лук зеленый — 5-6 г

Б: 5.49
Ж: 2.36
У: 10.67

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления горохового супа с рыбными консервами — перед вами.

Консервы допустимо использовать любые: с кусочками рыбы или со стружкой. Если у вас есть мелкие «нехочухи», которых никак не заставишь есть рыбные блюда, то выбирайте стружку тунца в масле. Она вообще не чувствуется при дегустации супа и дети не поймут, из чего конкретно приготовлено первое.

Мне проще всего купить брикет с сушеным горохом, чем замачивать его на ночь, потом отваривать длительное время. Вы можете использовать сушеный или свежий горох — выбирайте по своему желанию.

Удалите упаковку с брикета и раскрошите его в глубокую емкость. Влейте 200 мл холодной воды и перемешайте. Оставьте на 10 минут для набухания.

В это время очистите лук, морковь и картофель от кожуры. Промойте и нарежьте морковь и картофель средними кубиками, а лук — полукольцами. Влейте растительное масло в казан и всыпьте овощи. Обжарьте примерно 4-5 минут, до румяности.

Выложите набухшую гороховую массу. Влейте горячую воду и отварите суп в течение 15 минут. За это время проварится и горох, и картофель. Не солите — в брикете присутствует соль!